Ulike matvarer bør beskyttes ved å velge passende emballasje

Primæremballasje av matemballasje og direkte kontakt med produktet er nøkkelen til mattrygghet. Emballasje er en viktig del av mattryggheten ved å forlenge holdbarheten, bidra til å beskytte næringsstoffer og sikre at mat kan transporteres trygt og rikelig til avsidesliggende områder. Ulike matvarer må beskyttes med passende emballasje.

Mattap er forårsaket av en rekke årsaker som ikke kan kontrolleres helt eller delvis. Tap refererer generelt til produkter som ikke kan selges etter at de har modnet, at produktet er ødelagt eller ubrukelig, at det er overproduksjon av mat, eller at produktets sensoriske, form- og størrelsesegenskaper ikke er helsemessige iht. matforskriften. Produkter med disse problemene kan ikke markedsføres. Det er nå en økende erkjennelse av at med rimelig kontroll over håndtering, prosessering, pakking, lagring og transport kan mattapet kontrolleres, og at det er mulig å redusere global sult og øke global matproduksjon.

Først av alt, bruk vitenskapelige og sikre metoder for å kontrollere holdbarhet, levetid eller modenhetstid. Holdbarheten refererer til tidspunktet da produktet beregnes fra produksjonsdatoen, i tilfelle uåpnet emballasje, som kan sikre matsikkerhet og forbruk, må denne tiden bestemmes med vitenskapelige midler, og det er ikke maksimal hylle. levetid, men sikker holdbarhet, hvis den oppbevares vitenskapelig, vil holdbarheten overstige tiden på pakken. Levetid refererer til hvor lang tid en matpakke kan oppbevares i kjøleskapet og ved naturlig omgivelsestemperatur etter at den har blitt åpnet. Og kontroller modningstiden, dette er bruken av modningsmetoder, det er drivhusavl for å kontrollere temperatur, fuktighet og lys for å gjøre noen produkter kan være modne i enhver årstid, eller legge til en viss mengde modningsmiddel, for eksempel bananer, modne bananer lagringstid er relativt kort, så bananer fra opprinnelsesstedet til kjøp, er grønn tilstand, til salgsstedet, hvis det fortsatt er grønt kan ikke selges, så skrubb veksthormon for å fremme fruktmodning, og i stedet av opprinnelse er sprayet etylen kan opprettholde den stabile tilstanden til bananer frem til salget. Å eksponere en banan for deler per million etylen for å gjenopprette dens modenhet, lar oss garantere en helårsforsyning av bananer og bananer som er nær samme modenhet i de spesifikke markedene. Holdbarheten starter ikke med primæremballasjen, men fortsetter gjennom hele distribusjonskjeden.

Transportemballasje er en viktig del av matsirkulasjonen. For eksempel vil 22%~28% av ferskvarene pakket i tradisjonelt lin gå tapt på veien til det "grønne" markedet. Årsaken til tapet var hull i veibanen og andre farlige veier som gjorde at bunnen av sekken ble knust. Bruk av bokser kan redusere tapene til 5 % ved å begrense stabling, og å øke antall ferdige produkter gjennom sikker emballasje kan bedre og raskere møte forbrukernes etterspørsel uten å vente på neste høstsesong.

I møte med et blendende utvalg av matvarer på markedet, selv om det er tilsvarende emballasje, må vi fortsatt sjekke produksjonsdatoen, holdbarheten og integriteten til den ytre emballasjen ved kjøp.